Чурос

Традиционната закуска в Испания представлява пържени тестени изделия, които се наричат Чурос. Сервират се най-често поръсени със захар или потопени в шоколад. Най-добрия вариант е да ги хапнете докато са топли и все още хрупкави. Заведенията в които се приготвят или така наречените churrerias,  работят от рано сутрин и до късно вечер. Освен традиционното хапване за закуска, испанците ги консумират и преди вечеря.

Чурос

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 2-3
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: десерт

Продукти:

  • 1 ч.ч. бяло брашно;
  • 1 ч.ч. вода;
  • 1 ч.л. олио;
  • 1 ч.л. зехтин;
  • малко сол и захар на вкус.

Инструкции:

  1. Изсипете водата в тенджера и я посолете, добавете 1 ч.л. зехтин.
  2. След завиране отстранете тенджерата от котлона и добавете брашното, като разбърквате постоянно до получаване на плътна смес.
  3. Оставете да се охлади след което оформете тестото във вид на донътс или удължени тънки толумбички.
  4. Готовите форми се запържват в обилно количество мазнина до получаване на приятен златист цвят.
  5. Докато все още са топли ги поръсете с пудра захар, канела или ги сервирайте с чаша горещ шоколад.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *