Супа с прясно зеле

Тази рецепта ми напомня за един знаменит актьор Луи дьо Фюнес, който изиграва главната роля във филма „Зелева супа“. В този филм актьорът успява да впечатли нахлулото в живота му извънземно именно със супа от зеле. Без да привличаме нечовешки същества предлагам да се постоплим в тези студени дни с нещо толкова приятно и полезно. Супата се приготвя изключително лесно и безспорно е с полезни качества.

Супа с прясно зеле

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Сложност: лесна

Продукти:

  • 1/2 от малка зелка;
  • 2 с.л. брашно;
  • 1 ч.л. червен пипер;
  • 1 с.л. доматена салца;
  • 1 бр. дафинов лист;
  • 1 бр. яйце;
  • 3-4 с.л. кисело мляко;
  • черен пипер и сол на вкус.

Инструкции:

  1. Нарежете зелето на тънки ивици и ги сложете във вряща подсолена вода за да омекне.
  2. Запържете 2 с.л. брашно и прибавете червен пипер и доматената салца към него.
  3. Разредете малко запръжката с врящата вода от зелето и я изсипете при него.
  4. Овкусете с черен пипер, дафинов лист и малко сол.
  5. Оставете супата да поври поне 5 минути с подправките и я застройте с жълтъка на едно яйце и 3-4 с.л. кисело мляко.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *