Руло Стефани

Руло Стефани е привлекателно ястие по своя външен вид. Приготвя се лесно и не изисква особени кулинарни умения. Може да го сервирате с различни видове гарнитура и така да угодите на всякакви капризи. Аз лично го предпочитам с картофено пюре, но добре се съчетава и с различни пресни зеленчуци – домати и краставици, зеленце с настъргани моркови и др. Добър вариант е и ако просто сгъстите остатъчния сос в тавичката с малко брашно или си приготвите отделно сос Бешамел. Възможни са разнообразни варианти в зависимост от вкусовите ви предпочитания.

Руло Стефани

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти:

  • 500 гр. кайма;
  • 3 бр. яйца;
  • 2 бр. моркови;
  • 2 бр. кисели краставички;
  • 1 филия хляб;
  • 2 с.л. чубрица;
  • 1 ч.л. червен пипер;
  • 50-60 гр. кашкавал;
  • черен пипер и сол на вкус.

Инструкции:

  1. Омесете каймата, като добавите към нея всички подправки, едно яйце и една филия хляб, която предварително сте накиснали във вода.
  2. Сварете две яйца и двата моркова, докато приготвяте каймата.
  3. Разстелете я върху фолио или найлон с дебелина около половин сантиметър.
  4. В средната й част подредете по ваш избор нарязаните на тънки ивички моркови и краставички и върху тях поставете обелените яйца.
  5. Завийте на руло и поставете в тавичка за печене.
  6. Долейте малко вода и оставете да се опече за около половин час.
  7. Накрая преди да извадите от фурната, настържете малко кашкавал върху рулото и оставете да омекне.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *