Пълнени тиквички с яйца и сирене

Освен класическият вариант, известен на всички домакини – пържени тиквички с кисело мляко и чесън, този зеленчук може да бъде приготвен и във вид на кюфтенца, като част от гарнитура, а също така и може да се запече на фурна, като се напълни с различни видове плънка. В тази рецепта ще заложим на най-лесната плънка – яйца и сирене.

Пълнени тиквички с яйца и сирене

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 2
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти:

  • 2 бр. тиквички (средно големи);
  • 1 глава лук;
  • 150 гр. сирене;
  • 2 бр. яйца;
  • копър, черен пипер и сол на вкус.

Инструкции:

  1. Тиквичките се измиват и обелват.
  2. Нарязват се по дължина на две половини и се издълбава сърцевината им.
  3. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко мазнина заедно с издълбаната част от тиквичките.
  4. Към тях се добавят сиренето и яйцата.
  5. Овкусява се с черен пипер и сол ако е необходимо.
  6. С така приготвената смес се пълнят тиквичките, които се подреждат в тавичка.
  7. Долива се малко вода и се запичат на фурна докато омекнат тиквичките и плънката се позачерви.
  8. При сервиране поръсете с малко копър.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *