Пиле по поморийски

Пилешкото месо е с най-ниско съдържание на мазнини и е препоръчително да се консумира при хора подложени на хранителна диета. Освен това месото лесно се усвоява от организма и не случайно се включва дори и в детските менюта. Тази рецепта се приготвя лесно и не изисква много време. Пилето по поморийски е чудесно балансирано с приятния аромат на гъби и зелени маслини, може да го гарнирате с бял ориз.

Пиле по поморийски

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 8
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти:

  • 1 кг. пилешко месо;
  • 150-200 гр. зелени маслини;
  • 200-300 гр. печурки;
  • 250 мл. бяло вино;
  • 200 гр. доматено пюре;
  • 4-5 стръка магданоз;
  • 30 гр. масло;
  • 2-3 с.л. олио;
  • червен, черен пипер и сол на вкус.

Инструкции:

  1. Пилешкото месо се нарязва на парчета и се овкусява със сол и черен пипер.
  2. Запържва се в масло и олио до златисто, след което се изважда.
  3. В същата мазнина се задушават предварително нарязаните на едро гъби и след около минута се налива бялото вино.
  4. Добавят се към тях и зелените маслини, заедно със ситно нарязан магданоз и се овкусява със сол и червен пипер.
  5. Прибавя се и доматеното пюре и се разбърква добре.
  6. След като кипне сместа към нея се връща обратно изпърженото пилешко месо, добавя се малко вода и се оставя да къкри на бавен огън за около 30 минути.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *