Панирани яйца

Панираните яйца са едно великолепно предястие. Може да го приготвите бързо при изненадващи гости и да сте достатъчно атрактивни. Поднесете го върху канапе от спанак или зелена салата, като поръсите със сол от розмарин. Ако тази подправка е прекалено специфична за вас, посолете с шарена сол. Розмаринът не е особено застъпен в българската кухня, за сметка на това в Гърция го употребяват сравнително често при овкусяване на различни видове меса. Може да останете и приятно изненадани ако към прясно изцедената лимонада има добавен розмарин.

Панирани яйца

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: предястие

Продукти:

  • 4 бр. яйца (за варене);
  • 1 бр. яйце (за панировка);
  • 40 гр. брашно;
  • 40 гр. галета;
  • сол от розмарин.

Инструкции:

  1. Сварете четирите яйца за около 4 минути.
  2. Охладете ги в студена вода и ги обелете.
  3. Оваляйте ги в брашно, след което ги потопете в разбито яйце и накрая ги поръсете обилно с галета.
  4. Изпържете ги в сгорещена мазнина за около 1-2 минути, докато хванат хрупкава златиста коричка.
  5. Разрежете горната част на яйцата и ги поръсете със сол от розмарин.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *