Кокоски

В сладкарството е широко застъпена употребата на кокосови стърготини. Кокосовото мляко се използва все повече и при подготовката на коктейлни напитки за лятото. Кокосът има изключително мек и приятен вкус. Може да се комбинира лесно с други прясно изцедени сокове. Названието на този плод идва от Португалия – „coco“ и означава маймуна. Кокосовият орех е с високо съдържание на мазнини. Съдържа още витамини от група В, калий, желязо, фосфор и други. Освен да се консумира като храна, кокосът се използва и под формата на козметични продукти, известен е с антиоксидантното си действие.

Кокоски

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 5-6
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: десерт

Продукти:

  • 3 бр. яйца;
  • 1 1/2 ч.ч. захар;
  • 1/2 бр. лимон;
  • 300 гр. кокосови стърготини;
  • 1 бр. ванилия (течна).

Инструкции:

  1. Разбийте яйцата заедно със захарта.
  2. Към тях добавете стърготините и ванилията.
  3. Изцедете сокът на половин лимон и го изсипете към останалата смес.
  4. Разстелете хартия за печене и върху нея щприцовайте кокоските.
  5. Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса, за около 15 минути или докато сладките придобият лек загар.
  6. Сервирайте ги студени.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *