Винен кебап

Това ястие е изключително ароматно на вкус и много му подхожда чаша червено плътно винце. В Банско може да намерите както добро вино, така и добре приготвен винен кебап. Местните приготвят ястието с много лук, като освен него употребяват и праз. Сервират го с гарнитура от ориз, който може да си приготвите по следния начин: 1 ч.ч. ориз се сварява в 3 ч.ч. подсолена вода и след като се свари се овкусява с 1 с.л. масло и черен пипер. Сервирайте ястието горещо.

 

Винен кебап

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти:

  • 800 гр. свинско месо;
  • 2 глави лук;
  • 2 стръка праз;
  • 1 ч.ч. червено вино;
  • 1 с.л. брашно;
  • 8 с.л. доматено пюре;
  • 1 ч.л. червен пипер;
  • 1-2 бр. дафинов лист;
  • черен пипер и сол на вкус;

Инструкции:

  1. Лукът и празът се нарязват на едро и се задушават в малко мазнина заедно със свинското месо.
  2. Добавете вода, колкото да покрие месото и оставете да ври до полуомекване на месото.
  3. Прибавете виното и доматеното пюре, като в него предварително сте размили една супена лъжица брашно.
  4. Овкусете с подправките – дафинов лист, червен и черен пипер, и сол на вкус.
  5. Оставете ястието да ври до готовност като от време на време разбърквате.

Публикувана: от

коментара 11

  1. krasimira 22.11.2014 at 17:54

    moje li s ketchup
    ???

  2. simona 22.11.2014 at 18:45

    Prigotvih go mnogo e vkusno.Bojestveno qste!!!!!Cqloto semeistvo go haresa!!Gostite mi si oblizaha chiniite!!!
    😀
    😀
    😀
    😀
    😀

  3. Кирчо 24.11.2014 at 12:12

    Пишете на кирилица, чубани!

  4. Юлия Ясенова 25.11.2014 at 18:13

    може да се приготви и с кетчуп, но определено вкусът се променя!

  5. Алпай 20.12.2014 at 10:00

    и аз уча за готвач на 17 съм и наистина е хубаво ястие и моите прятели също го харесаха

  6. ivo 21.12.2014 at 13:06

    и кебапа ли стана банцко ястие а?те сатанха по бетер от македонците.всичко на то свят е от банцко.еба ти и селяндурите.по тъпи и по прости от банцкалия няма

  7. павлина 30.01.2015 at 23:07

    И в Монтана си го правим и то как!Едно от любимите ми ястия осоообено има ли домашно свинско месце!Страшно вкусна рецепта може да съперничи с гулаша!

  8. пепи 13.02.2015 at 9:01

    Колко време да се готви приблизително?

  9. Елена Пандева 14.02.2016 at 11:13

    Класическият кебап се прави от телешко месо. Не се приготвя само в Банско. Чак е записано с червени букви.

  10. Юлия Ясенова 14.02.2016 at 21:02

    На мен ми отнема около 40 до 50 минути.

  11. Еми 19.09.2016 at 2:41

    Благодарности за рецептата!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *