Броколи със сметана и топено сирене

За здравословно хранене и при прилагане на диети, броколите са силно препоръчван зеленчук. Те са богати на витамини (С, В5, В9 и др.) и минерали като желязо, фосфор, магнезий. Диетолозите включват броколите в седмичното хранене поради ниската калоричност, като своевременно те са богати на фибри и осигуряват засищане. Приготвят се лесно и по различни начини, като най-подходящите за здравословно хранене са на пара или сварени. Може да ги консумирате дори и в сурово състояние.

 

 

 

 

Броколи със сметана и топено сирене

  • Подготовка:
  • Готвене:
  • Общо време:
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти:

  • 700 гр. броколи;
  • 100 гр. заквасена сметана;
  • 150 гр. топено сирене;
  • 50 гр. масло;
  • 2-3 скилидки чесън;
  • 1/4 връзка магданоз;
  • 1-2 листа босилек;
  • 100 гр. кашкавал;
  • черен пипер и сол на вкус.

Инструкции:

  1. Сварете в подсолена вода розичките броколи и запазете малко от водата.
  2. В тиган забъркайте сметановия сос, като започнете с маслото и 2-3 с.л. от водата в която сте сварили броколите.
  3. Добавете заквасената сметана, топеното сирене, ситно нарязаните чесън, магданоз и босилек.
  4. Бъркайте докато сместа се хомогенизира и изсипете броколите.
  5. Овкусете с черен пипер и сол ако е необходимо.
  6. Оставете да се задушат всички продукти за около 5 минути, след което ги прехвърлете в тавичка за печене и настържете отгоре кашкавал.
  7. Печете докато кашкавалът хване приятен загар.

Публикувана: от

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *